צורית

נובמבר

כבר מרגישים את צינת הלילות ואת הימים המתקצרים, החצב כבר פורח במדרונות הנגב וזה אומר שהסתיו מגיע. הפעם נדבר על נושא חשוב: רבייה. 

בניגוד לעולם החי (חוץ מכמה מקרים בודדים) שסקס הוא הדרך היחידה להעמיד צאצאים (למרות שבעזרת טכנולוגית תאי גזע, כנראה שלא רחוק היום ששכפול אנושי תהיה אופציית ריבוי), צמחים יכולים, ברוב המקרים, להתרבות גם בריבוי מיני וגם בריבוי א-מיני. 

כלומר מרבית הצמחים מתרבים גם על ידי הפרייה מצמח אחר בעזרת חרקים, ציפורים או רוח, אבל הם גם מסוגלים להתרבות על ידי ריבוי וגגטיבי (א-מיני) – צימוח של צמח חדש מהשורש, גבעול או אפילו מהעלה של אותו צמח. 

צמחים רבים מתרבים על ידי חלוקת קני השורש, מה שמאפשר לצמחים להתפשט מהר לממדיים גדולים. הצמח הגדול ביותר בעולם הוא מין של צפצפה הגדלה בארצות הברית שמורכבת מגזעים רבים ששורשיהם מחוברים, ומהווים למעשה ישות גנטית אחת. הערכת גיל העץ הוא 80 אלף שנה ומשקלו כ 6000 טון. קרוב לוודאי שחורשת הצפצפות בעין עבדת היא למעשה עץ גנטי אחד ששלח שורשים והצמיח עצים נוספים. 

תכונה זאת מנוצלת על ידי האדם שנים רבות וזה מאפשר להרבות צמחים בקלות לצורך חקלאות וגינון. במשתלות יצרניות רוב הצמחים נעשים על ידי ריבוי וגגטיבי – השרשה או חלוקה. שיטה זאת מאפשרת לקבל את תכונות צמח האם וכך מראה הצמחים ישמר. ישנן מספר משפחות, כמו הקטניות שלא ניתן להרבותם על ידי השרשה, אלא רק על ידי זרעים. 

על כן, בצמחים ממשפחה זאת לא ניתן לדעת בוודאות את צבע הפרח, גודלו ומאפיינים נוספים רק עפ"י הזרעים.  בגינה הפרטית  ניתן בקלות יחסית גם להרבות צמחים – יש להשריש ייחורי צמחים בקרקע קלה (חול) בתנאי צל ולחות גבוהים.

אז חזרה לגינתנו הקטנה. זה הזמן להרבות צמחים בגינה גם על ידי השרשה וזרעים, במיוחד אם רוצים להכין גן ירק לחורף. כדאי לחזור לשתול:  עצים, שיחים, רב-שנתיים ועוד, וכן לגזום קלות שיחים ורב-שנתיים שסיימו את פריחתם.

פינת הצמח המדברי

צורית Sedum

צורית הוא סוג של צמח ממשפחת הטבוריתיים (Crassulaceae) הסוג צורית, הכולל 600 מינים, 9 בארץ, כולל צמחים בשרניים, נמוכים, לרוב ומשתרעים. השם הבוטני של המשפחה קרוי על שם תהליך של הטמעה (פונטסינטזה) מיוחדת הנקראת CAM (Crassulacean Acid Metabolism) שהוא מסלול יעיל וחסכוני במים, דבר המאפשר לצמחים לגדול בתנאי יובש. 

הטמעת CAM  נעשית  גם בקקטוסים ובמשפחות בשרניות אחרות. בפוטוסינתיזה הזאת, בניגוד לפוטוסינתיזה רגילה שבה העלה קולט פחמן מהאוויר במהלך היום, במסלול CAM הפחמן נקלט בעלה במהלך הלילה, אז הטמפרטורות נמוכות ואידוי המים הוא מינימלי. 

בגינה צורית מתאימה לגדול באזור חצי מוצל בקרקע והיא תגיע לגודל של 20-50ס"מ. היא גם מאד מתאימה לגדול במיכלים תלוייים. יש צוריות שנראות כמו חרוזים שמשתלשתים ממיכלים בגובה 2 מטר עד לרצפה.